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家常清炖草鱼的做法(家常清炖草鱼的做法大全)

来源:悦刻正品供应链编辑:悦刻旗舰商城时间:2025-06-10 19:34:08

今天给各位分享家常清炖豆腐的家常做法的知识,其中也会对家常清炖豆腐的清炖做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的豆腐的做炖豆大全问题,别忘了关注本站,法家腐现在开始吧 !常清

本文目录

  1. 松娥汤炖豆腐怎么做
  2. 素炖水豆腐的做法做法
  3. 清炖豆腐的八种做法

松娥汤炖豆腐怎么做

一、豆腐切成2厘米大小 ,家常也可以根据自己爱好来切大小;锅中加油 ,清炖放入干辣椒 ,豆腐的做炖豆大全微变黑出香味时 ,法家腐把豆腐放入简一下,常清加老抽  、做法白糖(目的家常为了上色) ,然后加入生抽(生抽是清炖为了入味,就不用再放盐了)二、豆腐的做炖豆大全把葱、姜、蒜 、桂皮、八角等放在砂锅底部三  、把刚才煎的豆腐倒入砂锅中 ,加入适量啤酒,大火烧开后转中火四、炖大约十五分钟左右,加入松蛾 ,再炖五分钟 ,洒上点葱花或者青蒜就可以吃了 !

素炖水豆腐的做法

南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许  ,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水

做法

1.葱切小段 ,姜 ,蒜切成细末 ,蒜是姜的2倍量(2  :1)  。

2.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐) ,中小火加热.水沸腾之前,倒入漏勺沥水 。(豆腐过盐水 ,可以去除豆腥味,逼出水分)

3.煮豆腐的同时,起个新锅,不要加油,直接下绞肉 ,慢慢炒至肉末变成深棕色 ,至酥。加入姜蒜末 ,炒出香气  ,放入1汤匙辣豆瓣酱,炒出红油 。

4.加入几粒豆豉 ,加入高汤or水,豆腐下锅(高汤or水的量要没过豆腐,)  ,加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色 ,煮5-6分钟 ,注意火候不要太大 ,以免豆腐开裂 。

5.烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加) ,第1次勾芡后加入葱花 ,再勾第2次芡。

6.最后沿锅边加入入少许热油,开大火,等油浮上来就可以了(淋红油会比较红亮)

清炖豆腐的八种做法

清炖豆腐没有八种做法

具体方法如下:

食材主料 :白豆腐300克 、胡萝卜100克 、山药200克  、洋葱50克。

辅料:盐5克、大料10克 。

具体步骤如下 :

1、白豆腐切成块状 ,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状 ,洋葱切成丝;

2、所有食材需要去皮;

3 、热锅,在锅中倒入水,大火烧开水后,切换至小火;

4、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮,放入盐和大料,8分钟左右关火;

5、放入切好的洋葱丝,加盖2分钟即可出锅 。

关于家常清炖豆腐的做法 ,家常清炖豆腐的做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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